安らぎのオフィスコーヒー
2020年5月21日

美味しいレギュラーコーヒーとミネラルウォーター

レギュラーコーヒーを作るためには、専用の製品が要ります。

インスタントコーヒーをコーヒーフィルターに通しても、レギュラーコーヒーにはなりませんので注意しましょう。特別に製造された粉が要りますので、コンビニエンスストアやネット通販サイト、スーパーマーケットで買い揃えましょう。初めて作る方は、レギュラーブレンドの製品がおすすめです。最初は一般的な味から入門し、徐々にバリエーションを増やした方が良いでしょう。

最初に基本となるレギュラーブレンドの味を知っておけば、アメリカンやハワイアン、イタリアン、モカ、エスプレッソなどの違いがわかりやすくなります。またレギュラーコーヒーを作る際、注意したいのが水です。水道水でも美味しく作れますが、更に一歩上のクオリティを目指すなら、ミネラルウォーターが要ります。ミネラルウォーターもまた今では身近な量販店でセール価格で販売されていますので、粉といっしょにお買い物しておきましょう。

レギュラーコーヒーを作る際に便利なのは硬水ではなく軟水です。健康効果が高いとされる硬水ですが、飲み物の素材として使うには不向きです。なぜなら硬水には色々な成分が入っているため、コーヒー旨味が逆に浸透しづらくなります。一方で軟水であれば、ほとんど成分が水分ですので、レギュラーコーヒーの旨味エキスをフルに吸収してくれます。日本の水源地から採掘されたミネラルウォーターは軟水である事が多いので、買うなら日本製にすべきです。

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